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右一城大约相当于广州的K11，是潮州年轻男女爱去的地方。
大概是2016年，也可能是2017年，有个在BJ希尔顿酒店从业过的男人在右一城三楼盖了一个不熟西餐厅。
餐厅为了追求时尚效果，从墙壁到天花板均由玻璃组成，整个餐厅像被一个巨大水晶碗扣住一般，然而这也带来一个问题，就是每当艳阳当空，餐厅会相当地热，明媚的日光透过玻璃落在客人的身上，意境很美好，肌肤很受伤。
我和初中同学阿哲、老鹏相约不熟的时候，已经是2018年的春节了，此时的餐厅到了结业前夕，除了阳光依旧，其他都很油腻。
当侍者把破旧的一次性菜单拿给我们时，可以清晰看见有多次涂改，反复使用的痕迹，但价格对于潮州这个三线城市而言，还是十分骄傲的。
加拿大牛仔骨，一份98元，仅有一片贫瘠的肉，配的是名为蒙特利的牛排调料，我不懂欣赏，只感觉像沾着方便面调料吃肉，一股廉价感扑面而来，而后端来的卡布奇诺，更是搞笑，竟然是冰冷的咖啡，也不是说卡布奇诺不能做冰咖，但那小巧的陶瓷马克杯，本来就是为热饮而存在的啊，尝一口，毫无咖啡香气，像直接用雀巢咖啡伴侣冲出来的人造牛奶。
可以说是用近似西堤牛排的价位，吃出城乡结合部的感觉了。
最后我们三人无言走出了餐厅，我想，不熟西餐厅真的是店如其名，让人不想与之熟络。
到了2018年中，不熟西餐厅终究是谢幕了。
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